Гоголь-моголь от кашля

Все материалы на сайте публикуются под авторством, либо редакцией профессиональных медиков, но не являются предписанием к лечению. Обращайтесь к специалистам! Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Гоголь-моголь известен многим людям. Каждый воспринимает этот продукт по-разному. Одни считают, что это напиток, другие употребляют его в качестве рецепта. В народной медицине его готовили для лечения ангины и спазма бронхов. Что такое гоголь-моголь, и какими действиями он обладает?

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Немного истории

Как сделать гоголь-моголь в давние времена знал каждый повар, работающий в знатной семье. Несмотря на то, что куры были в подсобном хозяйстве многих крестьян, напиток из белка употреблялся только богатыми детьми.

Рецепт гоголя тщательно хранился и передавался в семье по наследству. Для придания десерту пикантного вкуса кто добавлял мед, лимонную кислоту или корицу. Его создавали в домашних условиях на радость детям. Известно, что многие королевские особы любили по утрам лакомиться этим продуктом. Повар делал коктейль с использованием добавок, чтобы придать вкусу оригинальности.

Крестьянские дети воспринимали гоголь-моголь из белка и сахара, как средство для борьбы с простудой, кашлем и ангиной. Многие бабушки до сих пор верят в лечебные свойства такого коктейля. Способен ли напиток помочь иммунитету справиться с болезнью?

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Некоторые педиатры утверждают, что для терапии следует приготовить гоголь-моголь. «Это что» — вопрос, распространенный у многих родителей.

Польза и вред гоголя-моголя

Правильно приготовить яичный десерт несложно. Напиток гоголь-моголь для взрослых в некоторых случаях готовится с применением алкоголя. Но перед тем как идти на кухню для создания лечебного десерта, следует понять, чем он полезен и в каких случаях может привести вред организму.

Из куриных яиц готовится гоголь-моголь. Польза пенного коктейля заключается в следующем:

  • укрепляет иммунную систему за счет содержания в яйце большого количества полезных компонентов;

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

В домашних условиях легко приготовить этот десерт, если малыш немного простыл и жалуется на кашель. Гоголь-моголь для детей готовится из следующих ингредиентов:

  • 2 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. какао.

Приготовить гоголь с какао можно по пошаговому рецепту:

  1. Необходимо разделить желток от белка.
  2. Взбить желток с сахаром.
  3. В смесь добавить какао и немного сливочного масла. Взбейте все ингредиенты миксером.

Важно сразу употреблять гоголь-моголь. Приготовление – процесс быстрый, не требующий особенной подготовки. Нельзя хранить продукт в холодильнике или при комнатной температуре, коктейль необходимо дать малышу сразу после приготовления. Сверху его можно посыпать крошкой шоколада или корицей. Получается шоколадный напиток, который обладает лечебным свойством.

Как сделать гоголь с медом? Такой напиток с удовольствием будут употреблять малыши. Из чего его нужно делать? Необходимо взять следующие продукты:

  • 1 желток яйца;
  • 50 гр. меда;
  • 200 мл молока;
  • для присыпки корицу.

Рецепт приготовления гоголь-моголь с пчелиным продуктом, чтобы вылечить кашель:

  1. Молоко подогревается на плите, туда кладется весь мед.
  2. Желток необходимо отделить от остальной части яйца. Взбивайте ингредиент до получения густой пены.
  3. Остывшее молоко, вливается в желток тонкой струей, одновременно нужно взбивать смесь.
  4. Украсить десерт корицей.

Этим коктейлем можно побороть простуду и ангину. Напиток любим детьми разных возрастов. Это простой рецепт, который легко повторить в домашних условиях.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Рекомендации по приготовлению и употреблению

Чтобы гоголь-моголь от кашля (рецепт которого можно узнать чуть ниже) приносил только пользу, для его создания необходимо использовать исключительно качественные продукты.

Яйца должны быть не только свежими, но и диетическими. Для этих целей нежелательно использовать домашний продукт сомнительного качества. Прежде, чем разбить яйцо, его следует тщательно помыть и обсушить.

Это позволит избавиться от патогенной микрофлоры, обитающей на поверхности скорлупы. По желанию вместо куриных яиц можно брать перепелиные.

Последние реже вызывают аллергические реакции и содержат меньше холестерина.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Принимать гоголь-моголь от кашля, рецепт которого успешно использовали еще наши прапрабабушки, необходимо один раз в сутки. Делать это лучше в вечернее время.

Гоголь-моголь: рецепт от кашля

В домашних условиях можно быстро и без проблем приготовить это чудодейственное средство. На сегодняшний день в нетрадиционной медицине известно множество различных рецептов, но особой популярностью по-прежнему пользуется классический вариант.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Чтобы сделать подобный коктейль нужно взять два или три куриных яйца, отделить яичные желтки от белков и тщательно перетереть их с парой чайных ложек сахара и щепоткой соли. Взбивать можно не только миксером, но и обычным венчиком. Делать это нужно до того момента, пока объем не увеличится примерно вдвое.

После этого нужно к заранее охлажденным белкам добавить чайную ложку сахара и щепотку соли, а затем хорошенько взбить и соединить с желтковой массой.

Рецепт от воспаления легких

В качестве компонентов выступает мед, масло сливочное размягченное по 15 г=1 ст. л. Желток одного среднего яйца. Капля йода. Первоначально смешать желток с медом.

Медленно ввести масло. После получения напитка капнуть йода. Прием осуществляется перед сном. Курс лечения гоголем-моголем составляет 2 недели.

Рецепты приготовления

Гоголь моголь – древнее блюдо, которое готовили еще в прошлые века. Рецептов и вариаций его приготовления множество, неизменным остается лишь один компонент – куриные яйца. Все остальные ингредиенты кладутся в блюдо, в соответствии со вкусами и материальными возможностями повара.

Приготовить это блюдо можно и как десерт, добавив сладких ингредиентов – фруктов, посыпок и сахарных мастик. Классическая и самая распространенная рецептура включает в себя яйца(желательно куриные), сахар, сливочное масло. Все продукты должны быть свежими, не с холодильника, и не горячие.

Добавка разных продуктов, таких как: порошок какао, сливки, молоко, фрукты или даже спиртные напитки, придаст этому классическому рецепту новый вкус и шик. Добавлять, конечно, нужно не все сразу, а по вкусу.

Молоко очень хорошо подойдет по вкусу и понравится, особенно детям. А если вместо сахара использовать мед, то можно получить прекрасное лекарство от кашля для всех возрастов. Добавив какао или тертый шоколад, получится изысканный и потрясающий десерт, который часто есть в меню различных ресторанов.

Для любителей фруктовых коктейлей можно добавить либо измельченные в кашицу, либо нарезанные кусочками любимые фрукты. Добавка фруктовых соков, особенно лимонного или апельсинового, придаст коктейлю освежающий привкус и великолепный запах. Сливки придадут гоголю-моголю нежнейшую консистенцию и отличный вкус.

В общем, этот десерт-коктейль придется по вкусу абсолютно всем, а его широчайший диапазон ингредиентов позволит сделать его любимым блюдом любого человека. Добавление алкогольных напитков – рома, коньяка, ликеров – позволит включить этот коктейль в коктейльную карту всякого ресторана, какую бы кухню он ни представлял.

Пропорции дополнительных ингредиентов каждый повар определяет самостоятельно, желательно опытным путем.

Приготовить гоголь моголь нужно на один раз, не оставляя его на потом. Иначе позже он будет невкусным и неаппетитным на вид.

Существует гоголь моголь от кашля, рецепт которого тоже можно разнообразить:

Краткая историческая справка

Родиной этого чудодейственного средства считается Польша. Его появление до сих пор окутано тайной. По одной из наиболее правдоподобных версий он был придуман поляком по имени Гогел, проживавшим в маленьком городке Могелеве.

Гоголь-моголь от кашля – проверенный рецепт

Помочь себе при появлении кашля является естественным желанием человека. Мучительный симптом часто сопровождает множество респираторных болезней. Заболел человек простудой или страдает от бронхиального заболевания, возникает кашель, который можно лечить различными способами. Самым приятным для детей и известным для взрослых является гоголь-моголь, который имеет множество рецептов.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Использование народной медицины считается нормальным желанием человека. Попытки не навредить своему организму лекарственными препаратами собственного приготовления нацелены на то, чтобы как можно быстрее излечиться. Человек желает приятно и быстро лечиться, что возможно при использовании народных средств.

Гоголь-моголь выступает пищевой формой лечения, которое оказывает на кашель следующее воздействие:

  • Делание горла мягким и саднящим.
  • Уменьшение риска спазмов.
  • Устранение внезапных приступов кашля.
  • Устранение першения в горле.

Рецепты гоголя-моголя можно использовать даже в качестве профилактики, то есть до возникновения различных болезней, сопровождающиеся кашлем и болевыми ощущениями в горле. Так, им часто пользуются ораторы и певцы, а также лица, чья профессия связана с постоянным использованием голоса.

Не следует относить гоголь-моголь к единственному способу лечения. Следует помнить о том, что кашель возникает как симптом определенной болезни. Чтобы его полностью устранить, следует лечить болезнь, а не кашель (симптом).

Рецепты приготовления

Древним методом лечения кашля является гоголь-моголь. Существует множество рецептов приготовления данного блюда, который может использоваться не только как лечебное средство, но и как профилактическое, а также в качестве десерта читателями сайта ogrippe.com. В зависимости от материальных возможностей и имеющихся ингредиентов, можно приготовить различные вариации данного блюда.

Читайте также:  Трахеит у детей, как определить и вылечить?

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Главным компонентом являются яйца. В классическом варианте к ним добавляют сливочное масло и сахар. При этом все компоненты должны быть свежими и теплыми (комнатной температуры).

  • Классический рецепт: на 1 человека берется 1 яйцо. Отделяются желтки от белков. Белки пока кладутся в холодильник, а желтки растираются с сахаром (1 ст. л.) вручную или в миксере так, чтобы масса увеличилась вдвое. Белки растереть вместе с щепоткой соли и 1 ст. л. сахара до густоты. Соединить массу из белков и желтков и тщательно перемешать. Если она недостаточно пышная, тогда необходимо воспользоваться миксером. Разливаем массу по бокалам так, чтобы жидкость была снизу, а пенка – сверху.
  • Рецепт с медом. 1 яичный желток взбиваем вместе 0,5 л теплого молока и 5 ст. л. меда. Можно по вкусу добавить сок апельсина. Смесь подогреваем, после чего добавляем куриный белок, который предварительно взбивается с сахаром. Принимать до еды.
  • Оригинальный рецепт. 1 ч. л. меда добавляют в сливочное масло и яичный желток. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
  • Рецепт от сухого кашля. 1 ст. л. сливочного масла добавляют в желток перепелиного или куриного яйца. Добавляют маленькую ложку меда и каплю йода. Принимают лекарство 2 недели до отхода ко сну. Данный рецепт полезен при пневмонии. Однако его не следует давать грудничкам.
  • Молоко (0,5 л), яичный желток (1 штука) и мед (100 г) заливают в одну посуду и ставят на огонь, чтобы довести смесь до горячего состояния. При этом все ингредиенты следует помешивать.
  • Рецепт при аллергии на мед. Молоко (0,5 л), яичный желток (1 штука), сахар (100 г) и сок апельсина или лимона объединить в одной посуде, в которой смесь разогревают до горячего состояния.
  • Кофейный рецепт. Делаем крепкий кофе, который остужаем до комнатной температуры и процеживаем. Яйца взбиваем с добавлением сахарной пудры и коньяка. В высокий бокал наливаем сначала кофе, потом – гоголь-моголь, не перемешивая. Сверху посыпаем корицей.

Рецепты можно изготовлять свои. Здесь поможет соблюдение таких рекомендаций при приготовлении гоголя-моголя, которые дает сайт ogrippe.com:

  1. Не добавлять мед, если больной является аллергиком и у него имеется аллергия на мед. Можно давать мед из акации, который считается гипоаллергенным.
  2. Щепотка соды и теплое молоко помогут при устранении сильного кашля.
  3. Вкус и шик можно добавить с помощью сливок, какао порошка, молока, фруктов и даже спиртных напитков.
  4. Молоко, какао или тертый шоколад подойдут для рецептов, приготовленных для лечения детей.
  5. Вместо сахара можно использовать мед, что окажется более полезным.
  6. Для вкуса можно добавлять в коктейль измельченные или перетертые до сока любимые фрукты.
  7. Добавлять алкогольные напитки (ром, коньяк, ликер) можно только для лечения взрослых людей. Такой рецепт оказывает согревающий эффект. Горло смягчается, а спирт убивает болезнетворные бактерии. Лучше употреблять смесь в теплом виде.
  8. Готовить гоголь-моголь нужно на один раз, не оставлять. Потом он окажется невкусным.
  9. Не добавлять сахар, а мед можно применять в минимальном количестве, если у ребенка наблюдается сильный кашель. В данный рецепт можно добавить раздавленный чеснок и пищевую соду в количестве одной щепотки. Напиток дается исключительно в теплом виде, после чего ребенка укладывают в постель.
  10. При надрывном и сухом кашле лучше использовать несколько капель йода без добавления молока. Желток разбавляется с маслом и медом. Однако данный рецепт не дается детям до 3 лет.
  11. Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца с добавлением соды. Смесь немного следует подогревать.
  12. Капли йода наделяют рецепт отхаркивающим эффектом.
  13. Чтобы повысить иммунитет, в любой рецепт можно добавить сок апельсина или лимона и цедру одного из продуктов.

Количество дополнительных ингредиентов определяет человек сам по своим вкусовым предпочтениям и денежным возможностям.

перейти наверх

Меры предосторожности

Гоголь-моголь является природным лекарством, который в основном состоит из пищевых ингредиентов. Однако следует помнить о том, что у некоторых людей имеются аллергические реакции на те или иные продукты, а также может быть пищевая непереносимость. Соблюдение мер предосторожности поможет в лечении без негативных последствий:

  • Ингредиенты должны быть только свежими. Яйца следует опустить в стакан с водой, чтобы убедиться в их неспособности всплыть. После чего тщательно помыть, поскольку на скорлупе могут находиться болезнетворные бактерии.
  • Молоко обязательно следует кипятить.
  • Выявить причину кашля. Это необходимо для того, чтобы не тратить свои силы на приготовление гоголя-моголя. Если кашель возник при туберкулезе, раке или аллергии, тогда народное средство не поможет.
  • Гоголь-моголь давать детям можно лишь после консультации с врачом.

перейти наверх

Человек достаточно редко обращает внимание на свое болезненное состояние, пока он не свалится с ног на кровать, с которой не сможет встать.

Пока болезнь переносится легко, многие даже не используют народные средства, о которых можно узнать множество интересных фактов.

Гоголь-моголь, как уже указывалось, может использоваться в качестве профилактической меры, пока болезнь не настигла человека или появляются первые признаки.

Существует множество версий того, откуда пришел рецепт гоголя-моголя. По одной версии ее создал кондитер Манфред Кекенбауэр, который проживал в Германии и искал способы консервации сладостей. Впоследствии он продал свои авторские права одной немецкой компании, которая и начала выпускать чудо-коктейль массовым производством.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

По другой версии лекарство было придумано в Белоруссии. Когда автор пел в хоре, у него сел голос. Чтобы излечиться, он смешал яичный желток и соль, что помогло ему. Соль вскоре заменили на сахар, чтобы он стал более популярным и вкусным.

Откуда бы ни пришел рецепт гоголя-моголя, его можно эффективно использовать при бронхите, сильном кашле и даже воспалении легких. Он значительно снижает жесткость кашля после несколько приемов. В некоторых случаях, в зависимости от рецепта, он оказывает отхаркивающее воздействие.

Хорош гоголь-моголь при лечении детей, которые отказываются употреблять невкусные лекарства, а также лиц, которые по роду своей деятельности часто задействуют голос.

перейти наверх

Какие прогнозы даются после употребления гоголя-моголя?

Народный рецепт имеет множество способов своего приготовления. Однако прогнозы даются после употребления гоголя-моголя в зависимости от того, какой эффект он оказал на человека. В одних случаях симптомы просто смягчаются, в других – отступают болезни. В любом случае рецепт поможет в лечении респираторных болезней в той или иной мере.

Гоголь-моголь от кашля — все известные рецепты

Одним из самых известных, вкусных и эффективных народных средств от кашля является гоголь-моголь. Его очень любят взрослые и маленькие дети, так как напиток совсем непохож на лекарство, а скорее напоминает вкусный десерт. Гоголь-моголь от кашля употребляют с давних времен. Он прекрасно помогает справиться с симптомом, вызванным простудой, ангиной, пневмонией, бронхитом.

Самый известный классический вариант гоголь-моголя берет свое начало в польской кухне. Такой напиток достаточно прост и требует наличия только яиц, сахара и соли. Со временем его вариации расширились. Известные рецепты включают в себя такие продукты, как:

  • Орехи.
  • Ягоды.
  • Какао.
  • Вино.
  • Мед.
  • Коньяк.
  • Сок и прочее.

Гоголь-моголь: рецепт от кашля классический

Самый простой напиток, известный с давних времен, готовится очень легко. В состав входит минимум компонентов, помогающих не только справиться с кашлем, но и убрать першение в горле, повысить иммунитет, укрепить организм в целом. Для приготовления гоголь-моголя нужно иметь:

  • Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применениеЯйцо куриное — 2 штуки.
  • Сахарный песок — 2 чайных ложечки.
  • Соль — по вкусу.
  • Корица (по желанию можно украсить гоголь-моголь сверху)

Нужно выполнить следующие действия:

  • Отделить белки и поставить их в холодильник на 25 минут.
  • В желтки насыпать сахар и растереть. Должна получиться гомогенная белесая масса.
  • Белки присолить и взбить миксером. Нужно чтобы образовалась твердая пена.
  • Все составляющие соединить. Еще раз смешать с помощью миксера.
  • Переложить в кружку. Сверху присыпать корицей.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты наиболее известные

Существуют и другие вариации напитка. Например, с помощью такого состава можно бороться с симптомом, вызванным воспалением легких. Для приготовления гоголь-моголя необходимо иметь следующие ингредиенты:

  • Яичный желток — 1 штука.
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка.
  • Мед — 1 столовая ложка.
  • Йод — 1 капля.
Читайте также:  Хобл: классификация, причины и правильное лечение

Все продукты перемешиваются. Добавляется йод. Состав принимается каждый день перед сном в течение 15 дней. Однако, этот рецепт не подходит для симптоматического лечения очень маленьких детей и людей, имеющих аллергию на мед.

Гоголь-моголь хорошо помогает и при очень сильном кашле. С целью снижения интенсивности симптома необходимо использовать достаточно известный рецепт, для приготовления которого нужно взять:

  • Желток яйца — 1 штуку.
  • Сливочное масло — 5 грамм.
  • Мед — 1 чайная ложечка.
  • Горячее молоко — 2 столовых ложки.
  • Сода — на кончике ножа.

Компоненты перемешиваются между собой. Молоко и сода кладутся в последнюю очередь. Такой состав можно принимать один раз для снятия приступа или регулярно, пока кашель не пройдет. Пить его необходимо маленькими глоточками.

https://www.youtube.com/watch?v=o1_qoRMUMdU

Существует еще один известный и вкусный рецепт гоголь-моголя, который прекрасно помогает при симптоматическом лечении кашля. Для приготовления нужно:

  • Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применениеРастереть желток яйца с 5 ложками меда.
  • Влить в смесь половину литра горячего молока и несколько ложек апельсинового сока.
  • Отдельно взбить яичный белок с одной ложечкой сахара.
  • Все перемешать.

Пить такое лекарство от кашля рекомендуется на голодный желудок несколько раз в день. Последний раз рекомендуется это делать перед сном.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Гоголь-моголь от кашля – популярные рецепты

Наши читатели, у которых есть дети, наверняка сталкивались с такой проблемой: ребенок заболел, а заставить ее выпить лекарства, даже в виде сладкого сиропа, не так-то просто. Да и нам самим иногда хочется во время болезни побаловать себя чем-нибудь сладким, и при этом ещё и полезным. На этот случай есть одно популярное народное средство от кашля – гоголь-моголь.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Способы приготовления

Существуют различные методы приготовления этого вкусного лекарства от кашля. Ниже приведены самые известные и действенные из них.

Рецепт 1.

Правильней всего готовить гоголь-моголь без добавления в него сахара. Возьмите один яичный желток, 1 чайную ложку меда и маленький кусочек сливочного масла, все хорошо взбейте до образования однородной массы. После этого необходимо добавить половину стакана горячего молока и немного пищевой соды. Все хорошо перемешайте – гоголь-моголь готов!

Рецепт 2.

Гоголь-моголь от кашля рекомендуется готовить из следующих ингредиентов: яичные желтки (куриные или перепелиные), сахар, сливочное масло, какао-порошок, мед, апельсиновый сок.

На желток одного куриного яйца рекомендуется 4–5 столовых ложек сахара, все остальное – по вашему индивидуальному вкусу.

Тщательно взбейте желтки с сахаром до образования нежной белой пенки, добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.

Рецепт 3.

Гоголь-моголь от кашля: рецепты и применение

Ещё один способ приготовить гоголь-моголь от кашля заключается в следующем: возьмите 1 взбитый желток, добавьте к нему 2–3 столовые ложки натурального пчелиного меда, хорошо взбейте, пока смесь не приобретет практически белый цвет.

Затем вливайте теплое молоко (1 стакан), не переставая взбивать, и 2 столовые ложки лимонного сока. После этого в отдельной посуде взбейте белок с двумя столовыми ложками сахара (можно использовать пудру).

Соедините обе смеси и тщательно все перемешайте – лекарство готово.

Рецепт 4.

Также можно сделать фруктово-ягодный гоголь-моголь. Взбейте 2 куриных желтка до образования однородной массы, добавьте щепотку соли, 3 ст. л.

сахара и чуть меньше половины стакана сока (морса) из фруктов и ягод, которые вам больше по душе (например, из яблок или вишни), перемешайте.

Далее, необходимо добавить коньяк и охлажденную кипяченую воду (по половине стакана) и 2 стакана молока. Белки взбиваются отдельно, после чего добавляются в готовую лечебную смесь.

Как правильно принимать?

Вне зависимости от того, какой из рецептов вы выберете, гоголь-моголь рекомендуется принимать утром натощак или перед приемом пищи. Определенной рекомендованной порции нет, вы можете для себя ее определить и следовать ей при каждом приеме. Например, несколько столовых ложек или половина стакана (в зависимости от получившейся консистенции).

При регулярном каждодневном приеме першение в горле и кашель быстро отступят.

Почему он помогает?

Не так сложно догадаться, в чем целебная сила этого десертного лекарства:

  • яйцо уже очень давно известно своими свойствами, способными смягчать горло, восстанавливать голос (чем часто пользуются певцы), облегчать кашель;
  • мед, входящий в состав почти всех указанных способов приготовления гоголь-моголя, обладает сильными антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными и противовоспалительными свойствами;
  • сливочное масло также смягчает и снимает раздражение горла и верхних дыхательных путей;
  • в лимонном соке и апельсине содержится большое количество витамина С, который способствует повышению сопротивляемости организма;
  • молоко содержит легкоусвояемый белок, который так необходим нашему организму при болезни, а в теплом виде ещё и оказывает согревающее действие.

Дополнительно читайте статью «Масло какао при кашле».

Особые указания

Кашель – серьезный симптом, который может быть вызван различными заболеваниями, вплоть до онкологических. Поэтому не нужно начинать употреблять гоголь-моголь или другие средства народной медицины, не показавшись предварительно квалифицированному врачу, который порекомендует вам основное лечение.

Гоголь-моголь при кашле: рецепты для детей и взрослых

Гоголь-моголь от кашля – народное средство, которое иногда помогает устранять соответствующий симптом у пациентов с простудой или механическим раздражением слизистой оболочки верхних дыхательных путей. Продукт известен многим и относится к числу приятных на вкус сладостей. Гоголь-моголь используется для симптоматического лечения детей и взрослых, но только после установления первопричины заболевания.

Состав и полезные свойства

Гоголь-моголь – десерт с интересной историей и несколькими теориями происхождения. Изучая народное средство через призму терапии кашля, наиболее актуальным остается рассказ о Гогеле из Могилёва.

Указанный индивид работал певчим в хоре синагоги. После очередного выступления мужчина потерял голос. Наиболее вероятной причиной выступает ларингит, спровоцированный перенапряжением соответствующих связок.

Для сохранения возможности петь Гогель придумывает рецепт известного всем десерта, который впоследствии возвратил хористу возможность продолжить свои выступления. Со временем вариантов приготовления натурального средства от кашля появилось более 10.

Однако неизменными по-прежнему остаются следующие компоненты:

  • сырой куриный желток;
  • сахар;
  • соль;
  • сырой куриный белок.

Состав современных вариаций гоголь-моголя от кашля изобилует вспомогательными компонентами для усиления вкусовых характеристик.

Популярные ингредиенты:

  • корица;
  • какао;
  • мед;
  • вино;
  • ванилин;
  • ром;
  • фруктовые соки.

В зависимости от выбора составляющих народное средство может отличаться по характеру воздействия на организм пациента.

В терапии кашля основными остаются следующие воздействия гоголь-моголя:

  • Обволакивающее и успокаивающее. За счет вязкой текстуры взбитого яйца удается снизить выраженность раздражения в гортани и горле, что минимизирует кашель;
  • Противовоспалительное. Добавление меда способствует уменьшению активности патологического процесса;
  • Иммуномодулирующее. Мед, корица и фруктовые соки усиливают внутренние защитные силы организма, повышая сопротивляемость пациента к воздействию микробов и вирусов.

Полностью избавить пациента от кашля гоголь-моголь не сможет. Народное средство только снижает интенсивность симптома. Выздоровление зависит от первопричины респираторной патологии и подбора соответствующего лечения.

Гоголь-моголь актуален при кашле в случае легкого воспалительного процесса гортани или горла. При бронхитах, пневмонии, туберкулезе или другой серьезной патологии дыхательной системы лекарство из куриных яиц не приносит пользы.

Показания и противопоказания

Приготовить гоголь-моголь от сухого кашля можно всегда. Средство не навредит. Исключением остаются случаи, когда пациент страдает от непереносимости определенных компонентов натурального десерта.

https://www.youtube.com/watch?v=1VsOaRH82dY

Однако для эффективного лечения респираторной патологии с достижением желаемого результата гоголь-моголь рекомендуется употреблять в следующих случаях:

Гоголь-моголь от кашля: рецепт для взрослых и детей

Весной и осенью, когда на улице дует прохладный ветер, постоянно идут дожди, погода перестраивается на новый сезон, организм наиболее подвержен простудным заболеваниям. Одним из их симптомов является кашель.

На первых этапах развития заболевания, избавиться от осложнений и уничтожить болезнетворные микроорганизмы можно с помощью народных рецептов.

Эффективнейшим средством от кашля является гоголь-моголь, рецепт которого не знает только ленивый.

Полезные свойства

Любой человек, который выбирает это народное средство для лечения кашля, интересуется насколько оно эффективно, какими полезными свойствами обладает. Рецепты приготовления гоголь-моголя для лечения кашля у взрослых и детей включает одинаковые ингредиенты, а значит и обладает схожими свойствами.

Главным компонентом этого лечебного средства является взбитый яичный желток. Этот продукт содержит в своём составе разные группы витаминов и полезные микроэлементы. Дополнительные свойства появляются при добавлении в состав лечебного средства дополнительных компонентов: масла какао, лимонного сока, корицы, меда, сахара, свежевыжатых соков, ванилина.

Полезные свойства народного средства:

  1. Гоголь-моголь отлично помогает при потере голоса, вызванной надрывом связок, ангиной и другими простудными заболеваниями.
  2. При добавлении мёда средство купирует воспалительный процесс, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, эффективно борется с вирусами.
  3. Сливочное масло и какао снижают частоты возникновения кашлевых приступов. Останавливают першение в горле.
  4. Свежевыжатые соки обогащают организм витаминами и минералами.
  5. Молоко уменьшает количество кашлевых позывов, обогащает организм белками и липидами.
Читайте также:  Ингаляция при бронхите в домашних условиях

Однако необходимо помнить о том, что гоголь-моголь помогает только на начальных этапах развития простудных заболеваний, когда симптомы еще слабовыражены. Если болезнь прогрессирует, необходимо принимать медицинские препараты.

У напитка гоголь-моголь довольно неординарная история открытия. Как оказалось, свое название напиток получил от немецкого словосочетания Kuddel-muddel. Название для вкусного коктейля придумал немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр при проведении эксперимента по консервированию сладостей. В дальнейшем патент на напиток был продан за 1,5 млн марок одному популярному пищевому концерну.

Гоголь-моголь с корицей

Меры предосторожности и противопоказания

Чтобы эффективнее использовать народный рецепт гоголь-моголя и не навредить своему организму, требуется соблюдать меры предосторожности, брать во внимание противопоказания. Средство запрещено:

  • людям с сахарным диабетом;
  • при наличии аллергических реакций на компоненты рецепта;
  • детям до года.

Важно помнить:

  1. Чтобы приготовить эффективное, полезное, безопасное средство, требуется выбирать только свежие продукты.
  2. Если в народное средство добавляется молоко, то его нужно предварительно прокипятить.

Прежде чем начинать лечение с помощью гоголь-моголя, требуется пройти медицинское обследование и выявить причину возникновения заболевания. Если симптом возник из-за попадания инородного тела в верхние дыхательные пути, аллергической реакции, коктейль не окажет должного эффекта.

Гоголь моголь с ягодами и мятой

Рецепты

При лечении вирусных и инфекционных заболеваний нужно знать, как правильно сделать гоголь-моголь от кашля. В интернете можно найти различные рецепты. Ниже будут приведены наиболее эффективные лекарственные средства.

Классический гоголь-моголь

Это простой и эффективный рецепт гоголь-моголя, помогающий при кашле у взрослых. Приготовление:

  1. Чайную ложку меда и 10 грамм сливочного масла тщательно размешать в отдельном стакане.
  2. Разбить яйцо, отделить белок от желтка. Центральную часть яйца добавить в приготовленную ранее смесь.
  3. Залить массу кипяченным молоком. Взбить ингредиенты.

Пить напиток после появления позывов к откашливанию, першения, болей в горле.

Средство с соком

Благодаря добавлению цитрусового сока в состав этого средства организм насыщается витаминами. Кроме того, коктейль улучшает настроение и нормализует функциональность иммунной системы. Приготовление:

  1. В отдельной емкости перемешать яичный желток с сахаром.
  2. Добавить к готовой смеси свежевыжатый лимонный сок, чайную ложку мёда. Тщательно перемешать.

Вместо лимонного сока, в состав можно добавить апельсиновый сок, сливочное масло.

Апельсиновый сок

Гоголь-моголь с алкоголем

Часто в лечебные средства добавляют алкогольные напитки для усиления эффективности. Важно понимать, что подобные коктейли нельзя употреблять детям, беременным, людям с заболеваниями почек, печени, желудка. Приготовление:

  1. В кастрюле смещать 3 столовых ложки сахара, щепотку ванилина, половину лимона, 3 гвоздики.
  2. На протяжении 5 минут прокипятить ингредиенты.
  3. Вскипятить 500 мл молока, добавить в кастрюлю.
  4. Залить компоненты 250 мл коньяка.

Употреблять напиток требуется в подогретом виде.

Гоголь-моголь с йодом

Эффективное средство для кашля, которое подходит взрослым и детям. Приготовление:

  1. В миске взбить 1 куриный желток и 30 грамм сливочного масла.
  2. Добавить к получившейся смеси 1 каплю йода и 1 чайную ложку цветочного мёда.

В течение 2 недель давать ребёнку по 1 столовой ложки средства перед сном.

Гоголь-моголь от кашля: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Большинство простудных заболеваний — ОРЗ, ОРВИ, бронхит, грипп — сопровождаются изнурительным кашлем. Этот симптом доставляет немало неудобств пациенту, а избавиться от него бывает непросто. В начале заболевания кашель непродуктивный, то есть сухой, без выделений слизи.

  • Затем он становится влажным, у больного из трахеобронхиального древа выделяется мокрота.
  • Для избавления от бронхоспазма, разжижения мокроты можно использовать не только лекарственные традиционные средства, но и народные, которыми пользовались еще наши бабушки.
  • Одним из таких средств является гоголь-моголь — десерт, который готовят из куриных яичных желтков.

Это простое, но очень вкусное и питательное блюдо знакомо каждому из нас еще с детства, оно может заменить даже очень изысканный десерт. Особенно придется он по душе детям, которые с удовольствием едят такие вкусные «лекарства».

Но помимо вкусовых качеств, взбитый с сахаром яичный желток обладает и целебными свойствами.

В этом продукте содержатся такие вещества:

  • витамины группы В, D, А, Е, H, бета-каротин;
  • микроэлементы — медь, железо, цинк, марганец, хром, йод;
  • макроэлементы — натрий, хлор, кальций, фосфор, сера, магний, натрий;
  • углеводы, жиры и белки.

Благодаря такому составу употребление гоголя-моголя следующим образом воздействует на организм:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • активирует силы организма в борьбе с болезнью;
  • повышает аппетит, улучшает настроение;
  • способствует более мягкому и скорому отхождению мокроты при кашле;
  • уменьшает воспалительные процессы в организме;
  • благоприятно воздействует на слизистые оболочки горла, устраняет болевые ощущения в гортани.

Недостатком использования гоголя-моголя от кашля является лишь содержание в продукте холестерина, чрезмерное употребление которого может привести к накоплению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Поэтому средство не рекомендуется употреблять часто людям, страдающим лишним весом, а также пациентам с повышенным уровнем холестерина в крови.

Существует несколько рецептов приготовления лакомства от кашля. Все они очень просты, их может приготовить даже человек, далекий от кулинарии.

  1. Рецепт 1
  2. Классический гоголь-моголь от кашля
  3. Два яичных желтка вылейте в глубокую миску, добавьте туда четыре столовых ложек сахара или сахарной пудры и разотрите ложкой до полного растворения сахарных песчинок.

Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в сахарно-яичную смесь щепотку натуральной ванили. Если гоголь-моголь готовится для взрослого человека, можно добавить чайную ложечку рома или коньяка.

Детям алкоголь можно заменить несколькими чайными ложками апельсинового сока — он придаст продукту характерный аромат и вкус, к тому же снабдит организм столь необходимым при простуде витамином С.

Рецепт 2

Гоголь-моголь от сухого кашля. Желток взбейте с одной столовой ложкой сливочного масла, добавьте немного (около чайной ложечки) меда и капельку йода.

 Такой гоголь-моголь прекрасно борется с сухим кашлем, сопровождающим бронхит, трахеобронхит, воспаление легких.

 Однако следует быть осторожным при дозировке йода — если вы добавите его больше, чем указано в рецепте, это может привести к раздражению слизистых оболочек или даже отравлению.

  • Рецепт можно усовершенствовать, если добавить в яичную массу немного масла какао — этот продукт также хорошо помогает избавиться от мучительного затяжного кашля.
  • Нельзя давать такое средство деткам, не достигшим пятилетнего возраста.
  • Рецепт 3
  • Гоголь-моголь без сахара от кашля

Такой вариант гоголя-моголя отличается от других полным отсутствием сахара. Но от этого он не становится менее вкусным, поскольку вместо сахарного песка в продукт добавляют мед.

Два желтка взбейте со столовой ложкой меда, добавьте размягченное сливочное масло (около 10 г), размешайте до однородности.

Чтобы гоголь-моголь действительно помог от кашля, необходимо выбирать только качественные продукты и правильно их использовать.

  1. Яйца должны быть исключительно свежими. Покупайте яйца категории «Д» — диетические, то есть те, которые реализуются в течение десяти дней после снесения. Не используйте домашние яйца, купленные с рук и не прошедшие санитарный контроль.
  2. Перед тем как разбить яйцо, хорошо вымойте его с хозяйственным мылом, а затем высушите полотенцем.
  3. Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные (одно куриное весит примерно как два перепелиных). Преимущество перепелиных яиц в том, что в них меньше холестерина, чем в куриных, к тому же они не вызывают аллергических реакций.

Принимать гоголь-моголь для лечения кашля следует один раз в день, натощак, желательно вечером. Чаще лакомиться сладким лекарством нельзя, поскольку это может привести к повышению уровня сахара в крови.

На период употребления гоголя-моголя следует минимизировать потребление сладких продуктов: например, если вы пьете чай, не кладите в него сахар, а вместо конфет съешьте несколько сухофруктов.

Гоголь-моголь от кашля нельзя употреблять в случае:

  • сахарного диабета любого типа;
  • индивидуальной непереносимости яичного желтка или других ингредиентов;
  • детского возраста до одного года.
  1. Конечно же, гоголь-моголь не является лекарственным препаратом от кашля, он лишь помогает уменьшить болевые ощущения при кашле и ускорить отхождение мокроты.
  2. При правильно назначенном лечении результаты будут заметны уже после трех дней использования сладкого продукта.
  3. Перед применением средства следует проконсультироваться с педиатром или терапевтом.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector